Cesilia Garnacha

Variedades: 100% Garnacha Tinta

Alcohol: 14%

Vendimia

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para respetar la tipicidad de los aromas de la uva. Se realiza una maceración carbónica de los hollejos con un 10% de uvas enteras, adecuada al tipo de vino que se quiere obtener en busca de una nariz aromática y de una boca fresca y elegante. Después de la fermentación, el vino envejece 6 meses en depósito troncocónico de roble.

Características organolépticas

Color rojo cereza de capa media-baja con ribete rubí que denotan su juventud. Destaca una nariz franca e intensa de frutas rojas, fresas y ciruelas. Boca elegante y fresca, equilibrada, con recuerdos de frutas fresca. El vino presenta un largo recorrido y nos deja una boca fresca y untuosa.

Maridaje aconsejado: Tapeo, arroz de verdura o de marisco, embutidos, carnes blancas

Temperatura ideal de consumo: Entre 15º y 17º C