Cátedra Casa Cesilia

Fruto de la firma del convenio de colaboración por parte de  la Universidad Miguel Hernández de Elche y el grupo Vectalia  nace la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo. Su objetivo es potenciar la enología y la riqueza vitivinícola de la zona, y para ello se centrará en el desarrollo y la transferencia de conocimiento en el ámbito del enoturismo a través de la formación y la investigación, así como de la organización de seminarios, conferencias y otras actividades de divulgación.

—«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende la pupilas y ensenña a los pies la danza» – José Ortega y Gasset –
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La Cátedra estará dirigida por el profesor del Área de Economía, Sociología y Política Agraria de la UMH David López Lluch. El Consejo Asesor estará integrado por el vicerrector de Investigación e Innovación de la UMH, Manuel Miguel Jordán Vidal; el presidente del grupo Vectalia, Joaquín Arias, y el enólogo y responsable de enoturismo de Casa Cesilia Francisco Granado y Benjamín Marcos. El catedrático del Departamento de Biología Aplicada de la UMH, Juan José Ruiz Martínez, actuará como secretario de la Cátedra.

Los miembros que componen la Cátedra de Enoturismo Casa cesilia

Cátedra de vinos de Alicante

El próximo viernes 22 de julio se ofrecerá un menú especial con motivo de las Fiestas Patronales de Novelda en el que se podrán degustar exquisitos platos.
La bodega noveldense Casa Sicilia está de enhorabuena al haber obtenido uno de sus caldos un galardón de los Premios Bacchus 2022. El Cesilia Rosé La Réserve ha obtenido una a medalla de plata que reconoce la exclusividad de un vino mimado desde su cultivo.
Los próximos 26 y 27 marzo Casa Sicilia ofrecerá un menú especial dedicado a la gastronomía italiana en el que se podrán degustar exquisitos platos preparados con manjares típicos de este característico país.