Blog y Noticias
30 Mar Recetas con vino inspiradas entre viñedos
La influencia de la uva también se saborea en la cocina de Casa Cesilia en la que se combina el uso de este fruto con mimo para conseguir platos únicos creados en exclusiva para los paladares más exquisitos que quieren acariciar el aroma del vino con todos sus sentidos
24 Mar Beneficios y mitos de beber vino
¿Es cierto que evita la caída de los dientes? ¿Sabías que su consumo previene la demencia o la depresión? Son muchas las conclusiones que se nos presentan sobre el vino y sus efectos positivos en nuestro organismo pero, ¿sabemos diferenciar entre los beneficios reales y los mitos en torno a esta bebida histórica?
09 Mar Celebra tu boda en Casa Cesilia
Una finca ideal para bodas en la provincia de Alicante, rodeada de viñedos, con estancias delicadamente decoradas y espacios exteriores con unas vistas maravillosas
02 Mar I aniversario Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo
Este proyecto pionero en una universidad española y emprendido por Vectalia y la UMH cumple su primer año en su labor de potenciar la enología y la riqueza vitivinícola de la zona
23 Feb 10 películas para cinéfilos amantes del vino
El vino y el cine, dos placeres que siempre se nos han presentado con una relación tan cercana que parece imposible ya separar conceptos. Disfrutar de un buen film con una copa de un excelente caldo es un plan perfecto para un momento de relax....
02 Feb Casa Cesilia, en el programa Agrosfera de TVE
El programa Agrosfera de Televisión española, que se emite en La 2 los sábados a las 09.40 horas, ha puesto su objetivo en Casa Cesilia. Y ha sido en un programa en el que habla de toda la riqueza que se puede encontrar en Novelda, donde además de nuestras bodegas, también se puede ahondar en temas muy interesantes como la gran tradición en torno a la uva de mesa y las especias; además de una extraordinaria cultura modernista. ¿Tienes curiosidad por saber qué contaron de nosotros? Pues sigue leyendo.
26 Ene Vinos de autor exclusivos para catas literarias especiales
Hoy vamos a hablar de los vinos de autor, para ello os proponemos un experimento, cerrad los ojos. Fundido a negro. Un punto central de luz creciente va convirtiendo la oscuridad en penumbra. Poco a poco se vislumbra lo que parece el tallo de una copa de vino en el borde de una mesita algo ajada por el sol. El foco de luz sigue creciendo hasta iluminar toda la imagen. Un jardín al fondo, dos piernas estiradas que se cruzan a la altura de los pies. Éstos permanecen en alto, apoyados en una silla situada frente a la tumbona en la que también descansa la espalda de una persona que sujeta un libro con su mano izquierda. Cada uno de vosotros habrá imaginado el momento descrito de forma muy similar a excepción de pequeños matices, no obstante, en lo que seguro que coinciden todas esas ensoñaciones es en la buena combinación que forman literatura y vino.
15 Nov Jornada de puertas abiertas para novios el domingo 27 de noviembre
El próximo domingo 27 de noviembre te esperamos en Casa Cesilia para mostrarte todo lo que este paraje incomparable puede ofrecerte a la hora de celebrar tu boda. Podrás pasear por nuestros viñedos y ver todas nuestras instalaciones, así como un montaje de ceremonia civil...
04 Nov Taller de Cocina y maridaje «Jugos del Mediterraneo»
Nuestro Vinos de Casa Cesilia, maridados con el mejor Peix de Santa Pola en una gastroexperiencia que no olvidarás. ¿TE LO VAS A PERDER? #Conoce #Cocina #Come Ven a disfrutar de esta auténtica gastroexperiencia el próximo 19 de noviembre en nuestra bodega. Qué mejor forma de conocer algunos tratamientos...